私は結構血圧が高い

　母の味付けが濃かったのでその味に慣れてしまったのだろう

塩分控えめとよく言われるるが薄味だと物足りない

　歳を重ねると血圧は上がっていくというが・・

今は起きた時計ると120台であるが日中になると140台になる
　もっとその上にいくときもある

病気になりたくないので一念発起して
　まず味噌汁と吸い物の味を薄くした
　　昆布と鰹節でだしをとって味噌と醤油の量を減らした

これが功を奏して血圧が徐々に下がってきた
　　すると他の料理の味付けも濃く感じる
　よく使う鶏ガラスープの素は塩気が強いことに気が付いた　
　　前は無造作に使っていたが大分量を減らした

朝食に食べるハムもイヤに塩辛く感じる

　イギリスでは国を挙げてパンの塩分を下げていったそうだ
　　　その結果　脳梗塞や脳溢血になる人が減ったという

日本も国でいろんな食品の塩分をセーブしてくれたらいいのにと思った